วิธีการเรียนรู้การปรุงอาหาร
พ่อครัวเป็นอาชีพที่สงบสุขที่สุด เธอมีรสชาติที่แสนสบายอบอุ่นและมีความคิดสร้างสรรค์ พ่อครัวทำอะไร - ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็ก และทุกคนอย่างน้อยก็เคยลองเป็นพ่อครัวในครัวของตัวเอง แต่มีน้อยคนที่ต้องการสร้างอาชีพที่เชี่ยวชาญในสาขาการทำอาหาร คุณต้องมีความเพียรความอดทนความทรงจำที่ดีและจินตนาการที่สมบูรณ์เพื่อให้ได้รูปร่างที่ยอดเยี่ยมและเรียนรู้มากมาย
คู่มือการใช้งาน
1
เด็ก ๆ ได้รับทักษะแรกในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยช่วยแม่หรือย่าของพวกเขา หากคุณผู้ปกครองสังเกตเห็นลูกของคุณมีความสนใจในการรวมผลิตภัณฑ์ให้โอกาสในการเปิดเผยความสามารถของพวกเขาอย่างเต็มที่ บอกผู้ปรุงเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์สอนการใช้เครื่องใช้ในครัวอย่างเหมาะสมทำอาหารง่าย ๆ ด้วยกันและทำให้น่าสนใจ
2
คุณจะพบข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับการทำอาหารกับเด็ก ๆ ในหนังสือพิเศษซึ่งมีอยู่ในร้านค้าจำนวนมาก ช่องรายการโทรทัศน์จำนวนมากโดยเฉพาะช่องรายการเด็กมีรายการพิเศษที่พูดถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และกฎเกณฑ์สำหรับการเตรียมการของพวกเขา นอกจากนี้ในเมืองใหญ่บนพื้นฐานของร้านอาหารและร้านกาแฟชั้นเรียนทำอาหารจะถูกจัดขึ้นพร้อมกับเด็ก ๆ
3
ขั้นตอนต่อไปคือบทเรียนเทคโนโลยีของโรงเรียน ในสถาบันการศึกษาหลายแห่งโปรแกรมของพวกเขามีส่วนทำอาหาร ชั้นเรียนมีการจัดระเบียบเพื่อให้นักเรียนมีโอกาสไม่เพียง แต่จะได้รับความคิดทั่วไปเกี่ยวกับอาชีพของพ่อครัว แต่ยังลองในทางปฏิบัติ ตามเนื้อผ้าหญิงเรียนรู้พื้นฐานของการทำอาหาร อย่างไรก็ตามถ้าชายหนุ่มตัดสินใจเลือกอาชีพอย่างมั่นคงและจะไม่ประสบกับความรู้สึกไม่สบายทางจิตใจคุณสามารถเห็นด้วยกับอาจารย์ใหญ่ของโรงเรียนเกี่ยวกับการเข้าเรียนในบทเรียนเหล่านี้
4
หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนที่ครอบคลุมก็ถึงเวลาที่จะเลือกสถาบันการศึกษามืออาชีพ คุณสามารถเป็นแม่ครัวได้โดยเข้าสู่สถาบันการศึกษาเฉพาะทางระดับมัธยมศึกษา: อาชีวศึกษา, โรงเรียนเทคนิค, วิทยาลัย การฝึกอบรมจะดำเนินการบนพื้นฐานของ 9 ชั้นเรียนและ 11 ชั้นเรียน ในกรณีแรกการศึกษาจะใช้เวลา 3 ปี ในช่วงเวลานี้นักเรียนจะเชี่ยวชาญในสาขาวิชาของหลักสูตรการศึกษาทั่วไปเช่นเดียวกับโปรแกรมสำหรับเกรด 10-11 ของโรงเรียนมัธยมและได้รับทักษะวิชาชีพ สำหรับผู้สำเร็จการศึกษา 11 วิชามีการสอนวิชาเฉพาะเป็นเวลา 1.5-2 ปี
5
เชฟในอนาคตศึกษาวิชาเคมีชีววิทยาพื้นฐานของสรีรวิทยาของโภชนาการการสุขาภิบาลและสุขอนามัยเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและการเก็บรักษาวิธีการจัดระเบียบการผลิตอาหารกฎสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายลักษณะการทำอาหารประจำชาติและอื่น ๆ อีกมากมาย ความรู้เชิงทฤษฎีถูกรวบรวมไว้ในหลักสูตรการฝึกอบรมภาคปฏิบัติและภาคอุตสาหกรรม หลังจากผ่านการสอบครั้งสุดท้ายนักเรียนจะได้รับวุฒิการศึกษา "Cook" หรือ "Cook Confectioner" 3 หรือ 4 หมวดหมู่
6
คุณสามารถเข้าใจความเป็นเลิศด้านการทำอาหารในสถาบันการศึกษาระดับสูงต่อไป ตัวอย่างเช่นการฝึกอบรมในสาขานี้คือ Russian Academy of Economics G.V. Plekhanova หรือมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโกของการผลิตอาหาร ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตจากไดเรกทอรีของสถาบันการศึกษาหรือในแผนกการศึกษาของการปกครองส่วนภูมิภาค
7
โปรแกรมของมหาวิทยาลัยได้รับการพิจารณาโดยคำนึงถึงความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด อย่างไรก็ตามให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าการศึกษาระดับอุดมศึกษาให้ความรู้ทางทฤษฎีที่ดีส่วนใหญ่เกี่ยวกับองค์กรและการจัดการของผู้ประกอบการอาหาร ในขณะเดียวกันก็เป็นมหาวิทยาลัยที่มีการติดต่อกับเพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติอย่างกว้างขวางและมีโครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาซึ่งทำให้สามารถสัมผัสกับเสน่ห์ของอาหารประจำชาติได้อย่างแท้จริง
8
พื้นฐานการศึกษาเชิงทฤษฎีควรได้รับการสนับสนุนจากทักษะการปฏิบัติ มีส่วนร่วมในการแข่งขันอย่างเชี่ยวชาญปรับปรุงคุณสมบัติของคุณในหลักสูตรการสัมมนาการฝึกอบรมการสื่อสารในชุมชนมืออาชีพและดูพ่อครัวที่มีประสบการณ์
ให้ความสนใจ
คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเฉียบพลันและเรื้อรังบางประเภทไม่สามารถทำงานได้ในฐานะแม่ครัว: โรคหอบหืด, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจ, โรคกระเพาะ, โรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคเบาหวาน, ไตวาย, โรคไขข้อ, กระดูกสันหลังและอกพิการ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สุภาษิตรัสเซียบอกว่า: "พ่อครัวที่ดีควรค่ากับหมอ"